Zemiakovo-mrkvové placky s čerstvým hlávkovým šalátom
Podľa tohto lacného a rýchleho receptu si pripravíte 2 porcie a vďaka produktom s označením Naša cena jedna porcia stojí iba 1,32 €.
- 2 porcií
- 20 min.
- 346 kcal.
Popis
Uvedená cena je približná a závisí od aktuálnej ponuky.
TIP: Ak chcete urobiť niečo pre svoje trávenie, pridajte do placiek aj kurkumu. Dodá jedlu príjemnú oranžovú farbu a zároveň podporí váš metabolizmus.
Suroviny
320 g mrkvy (nastrúhanej)
320 g zemiakov (nastrúhaných)
85 g hladkej múky
70 g cibule (nakrájanej)
3 strúčiky cesnaku
1 ČL soli
2 vajcia (veľké)
olivový olej (na teplú kuchyňu)
1 ľadový šalát (alebo hlávkový)
Postup
-
Zemiaky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhanú zeleninu položíme na čistú utierku a zbavíme prebytočnej tekutiny.
-
Do misy si pripravíme múku, pretlačený cesnak, soľ a premiešame. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a nastrúhanú zeleninu.
-
V samostatnej miske vyšľaháme vajíčka a vlejeme ich do zmesi.
-
Zohrejeme panvicu, pridáme pár kvapiek oleja.
-
Zo zmesi vytvárame na panvici po 2 – 3 placky (podľa veľkosti panvice) a opekáme ich dozlatista z oboch strán.
-
Čerstvý hlávkový šalát umyjeme a rozložíme na tanier. Poukladáme naň hotové placky a podávame.