Zapekané croissanty s ovocím

6 croissantov

200 ml mlieka

100 g trstinového cukru (Demerara)

4 vajcia

2 PL masla

1 ČL vanilkového cukru

½ ČL mletej škorice

¼ ČL muškátového orieška

1 štipka soli

8 ks ringloty

1 hrsť malín

1 hrsť čučoriedok

práškový cukor

javorový sirup (Tesco Finest)

forma na pečenie (štvorcová)

1. 

   V mise zmiešame mlieko, cukor, vajcia, vanilkový cukor, škoricu, muškátový oriešok a soľ.

2. 

   Croissanty rozrežeme na polovicu a opečieme.

3. 

   Ovocie nakrájame.

4. 

   Croissanty a ovocie poukladáme do maslom vymastenej formy na pečenie.

5. 

   Zalejeme ochuteným mliekom s vajíčkami a dáme na 30 minút do chladničky. Pečieme pri 175 °C asi 15 – 20 minút. Tip: Upečený koláč necháme asi 10 minút odpočinúť a potom ho posypeme práškovým cukrom. Podávame ho poliaty javorovým sirupom.