Veľkonočný vrkoč vykysnutý v igelitovom vrecku
Netradične kysnutý veľkonočný vrkoč nahradí počas Veľkej noci pečivo.
- 8 porcií
- 140 min.
- 477 kcal.
Suroviny
3¼ šálky hladkej múky
1 šálka vody (teplej)
4 PL kryštálového cukru
½ ČL soli
1 ČL droždia (sušených)
hladká múka (na pomúčenie dosky)
1 vajce (na potretie)
celý mak (na posypanie)
igelitové vrecúško (uzatvárateľné)
⅓ šálky slnečnicového oleja
Postup
-
Do vrecúška dáme všetky ingrediencie okrem 1/4 šálky hladkej múky.
-
Vrecko pevne uzavrieme.
-
Všetky suroviny vo vrecku zmiešame na cesto.
-
Vložíme do misy s teplou vodou a necháme kysnúť 30 minút.
-
Vrecko otvoríme a prisypeme 1/4 šálky hladkej múky.
-
Vrecko zatvoríme a cesto premiešame.
-
Necháme kysnúť 1 hodinu.
-
Cesto vyberieme, premiesime a rozdelíme na 3 bochníky.
-
Každý vyváľame na dlhý šúľok.
-
Zo šúľkov upletieme vrkoč.
-
Preložíme ho na plech, potrieme vajcom a posypeme makom.
-
Pečieme pri 150 °C asi 40 minút.
-
Necháme vychladnúť a podávame namiesto klasického pečiva.