Vajíčkový šalát bez majonézy
Vajíčkový šalát na Veľkú noc nesmie chýbať. Pripravili sme light verziu s jogurtom, ktorá vašim krivkám neublíži.
- 4 porcií
- 20 min.
- 44 kcal.
Suroviny
6 vajec
4 zemiaky (stredne veľké, uvarené v šupe)
1 cibuľa (mladá)
1 paprika (oranžová)
4 červené reďkovky
300 g bieleho jogurtu
soľ
mleté čierne korenie
Postup
-
Vajcia a zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a dáme do misy.
-
Zeleninu očistíme a umyjeme.
-
Cibuľku nakrájame na kolieska aj so zelenou časťou, papriku a reďkovky nakrájame na kocky.
-
Zeleninu dáme do misy s vajíčkami, primiešame jogurt a dochutíme soľou a korením.
-
Podávame samostatne s pečivom alebo na obložených chlebíkoch.