Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Talianske krémové rizoto s hubami

Talianske krémové rizoto s hubami

Chutné recepty Martina Nováka

    Popis

    Chutné recepty Martina Nováka

    Martinov tip:

    Rizoto vždy varím „à la minute“. To znamená, že ho servírujem na stôl hneď po uvarení. Tak zaručím správnu konzistenciu a chuť

    Suroviny

    500 g ryže Arborio

    75 ml olivového oleja

    125 g šalotky

    150 ml bieleho vína

    5 g tymiánu

    300 ml zeleninového vývaru

    100 g masla

    125 g pecorino romano

    50 g sušených húb

    20 g cesnaku

    25 g petržlenovej vňate

    Postup

    1. Jemne nasekanú šalotku opražíme na olivovom oleji do sklovita. Pridáme tymian a zalejeme bielym vínom.

    2. Keď sa polovica vína odparí, prisypeme Arborio ryžu a premiešame. Jemne opečenú ryžu podlejeme zeleninovým vývarom.

    3. Následne do al dente ryže prisypeme sušenú zmes húb, ktorú sme si predtým namočili, a premiešame. Pridáme korenie, soľ, petržlenovú vňať a cesnak.

    4. Postupne primiešavame nastrúhaný syr Pecorino. Všetko zjemníme kúskom masla a za stáleho miešania vytvoríme krémové rizoto. Dobrú chuť!