Špaldový chlebík s miešanými vajíčkami
Najlepšie nedeľné raňajky pre celú rodinu.
- 4 porcií
- 15 min.
Popis
Plátky chleba pokvapkáme olejom a dáme zapiecť do rúry dochrumkava (5 minút pri teplote 180 °C). Môžeme použiť aj hriankovač či panvicu.
Na olivovom oleji si vymiešame praženicu zo 6 vajec. Tesne pred dokončením pridáme nakrájané kúsky údeného lososa.
Takto pripravené miešané vajíčka servírujeme na pripravené chrumkavé chlebíky, dochutíme čiernym korením. Posypeme hojne pažítkou a podávame s rukolou.
Suroviny
4 plátky (špaldového, väčšie plátky)
olivový olej
100 g údeného lososa
6 vajec
pažítka (čerstvá)
mleté čierne korenie
rukola (lístky)