Špagety s mäsovými guľkami

½ balenia špagiet

Na mäsové guľky:

250 g mletého bravčového mäsa

1 strúčik cesnaku

1 cibuľa (malá)

1 PL parmezánu (strúhaného)

½ ČL soli

½ ČL mletého čierneho korenia

1 PL olivového oleja

Na paradajkovú omáčku:

400 g paradajok (pasírovaných)

1 PL olivového oleja

2 strúčiky cesnaku

1 štipka soli

provensalské korenie

bazalka (čerstvá)

1. 

   Cibuľu nakrájame na drobné kocky a zmiešame s mäsom. Osolíme, okoreníme.

2. 

   Pridáme pretlačený cesnak a olej.

3. 

   Nastrúhame parmezán a všetko dobre zmiešame.

4. 

   Zo zmesi tvoríme malé guľky, ktoré poukladáme na plech na pečenie a pri 220 °C pečieme 20 minút.

5. 

   Omáčka: Na oleji osmažíme rozdrvený cesnak, zalejeme paradajkovou šťavou. Pridáme soľ, korenie a necháme zovrieť.

6. 

   Uvaríme špagety, na ne poukladáme mäsové guľky a prelejeme omáčkou.

7. 

   Podávame ozdobené lístkami bazalky a posypané troškou parmezánu.