Špagety s krémovou omáčkou z pečenej zeleniny
Podľa tohto lacného a rýchleho receptu si môžete pripraviť 4 porcie a vďaka produktom s označením Naša cena jedna porcia stojí iba 0,90 €.
- 4 porcií
- 25 min.
- 704 kcal.
Popis
Uvedená cena je približná a závisí od aktuálnej ponuky.
TIP: Niekoľko kúskov pečenej zeleniny (mrkvy a tekvice) si odložte bokom, môžete ich použiť na ozdobenie naservírovaných porcií. Ozdobiť ich môžete aj čerstvou bazalkou a plátkami syra.
Suroviny
500 g špagiet
350 ml smotany 30%
4 strúčiky cesnaku
olivový olej
morská soľ
čierne korenie
1 kg zeleniny
tekvica
mrkva
cibuľa
Postup
-
Tekvicu aj mrkvu očistíme a nakrájame na malé kocky. Očistíme cibuľu a prekrojíme ju na polovicu. Zeleninu premiešame s troškou olivového oleja, vysypeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 200 °C cca 20 minút.
-
Špagety uvaríme bežným spôsobom a odložíme bokom.
-
Do smotany na šľahanie pretlačíme očistený cesnak, pridáme morskú soľ aj čierne korenie a všetko spolu zmiešame v miske.
-
Pečenú zeleninu rozmixujeme s cesnakovým krémom, zohrejeme na panvici a v prípade potreby ešte dochutíme.
-
Krémovú omáčku podávame s uvarenými špagetami.