Recept na zeleninové fašírky
Vyskúšajte recept na prípravu chutných zeleninových fašírok, ktorý si ihneď zamilujete. Neodolateľnú chrumkavú kôrku dosiahnete pečením fašírok v rúre.
- 98 kcal
Popis
TIP: Vyskúšať môžete aj cuketové fašírky, stačí, keď nahradíte zemiaky cuketou.
Suroviny
Nákupný zoznam Tesco:
1 rožok (Rožok štandard)
350 g zemiakov (očistených - Zemiaky voľné skoré)
1 vajce (Babičkine vajcia L)
400 g zelenej fazule (Tesco Zeleninový mix)
Suroviny z domu:
mleté čierne korenie
soľ
rastlinny olej
mlieko
strúhanka
Postup
-
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Pridáme 3-4 lyžice oleja, premiešame a poukladáme na plech. Fašírky pečieme v rúre na 200 °C asi 20 – 25 minút podľa potreby. Zemiaky podľa chuti dosolíme.
-
Rožok natrháme na malé kúsky a zalejeme mliekom.
-
Zeleninový mix na panvici podlejeme vodou a dusíme.
-
Do vychladnutej zeleninovej zmesi pridáme namočený rožok, vajce, soľ, korenie a podľa potreby prisypeme strúhanku.
-
Celú zmes dobre premiešame a rukami formujeme fašírky, ktoré z oboch strán vysmažíme na rozohriatom oleji.
-
Zeleninové fašírky podávame s pečenými zemiakmi, prípadne aj so smotanovým alebo paradajkovým dipom.