Recept na zeleninové fašírky

Vyskúšajte recept na prípravu chutných zeleninových fašírok, ktorý si ihneď zamilujete. Neodolateľnú chrumkavú kôrku dosiahnete pečením fašírok v rúre.

98 kcal.

Popis

TIP: Vyskúšať môžete aj cuketové fašírky, stačí, keď nahradíte zemiaky cuketou.

Suroviny

Nákupný zoznam Tesco:

1 rožok (Rožok štandard)

350 g zemiakov (očistených - Zemiaky voľné skoré)

1 vajce (Babičkine vajcia L)

400 g zelenej fazule (Tesco Zeleninový mix)

Suroviny z domu:

mleté čierne korenie

soľ

rastlinny olej

mlieko

strúhanka

Postup

Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Pridáme 3-4 lyžice oleja, premiešame a poukladáme na plech. Fašírky pečieme v rúre na 200 °C asi 20 – 25 minút podľa potreby. Zemiaky podľa chuti dosolíme.
Rožok natrháme na malé kúsky a zalejeme mliekom.
Zeleninový mix na panvici podlejeme vodou a dusíme.
Do vychladnutej zeleninovej zmesi pridáme namočený rožok, vajce, soľ, korenie a podľa potreby prisypeme strúhanku.
Celú zmes dobre premiešame a rukami formujeme fašírky, ktoré z oboch strán vysmažíme na rozohriatom oleji.
Zeleninové fašírky podávame s pečenými zemiakmi, prípadne aj so smotanovým alebo paradajkovým dipom.