RAW slnečnicový chlieb
Nepečený chlebík z ľanu, slnečnice a byliniek si v RAW kuchyni nájde svoje stále miesto.
- 8 porcií
- 180 min.
- 177 kcal.
Suroviny
¾ šálky ľanovej múky (ak nemáme, tak najemno zomletých ľanových semien)
¼ šálky slnečnicových semiačok
3 sušené paradajky (namočené na 30 minút vo vode)
1 ČL morskej soli
1 ČL oregana (sušeného)
1 PL sušenej bazalky
čierne korenie (podľa chuti)
voda
Postup
-
Do mixéra vložíme namočené paradajky a potom ostatné prísady. Všetko spolu vymiešame na najvyšších otáčkach dohladka.
-
Zmes má byť hustá a trochu lepkavá. Ak je príliš hustá, môžeme pridať trochu vody z paradajok, aby sme dosiahli želanú konzistenciu.
-
Zo zmesi vyformujeme bochník a nakrájame ho na tenké krajíčky, alebo ju rozotrieme na papier na pečenie.
-
Sušíme v sušičke podľa programu alebo v rúre na cca 42 °C asi 3 hodiny (približne v polovici otočíme na druhú stranu).