Prekvapivé zapekané balíčky

Do každého kúska syra urobíme niekoľko zárezov a opatrne do nich vtlačíme kúsky vlašských orechov a sušených sliviek. Na pomúčenej doske rozvaľkáme lístkové cesto na tenký štvorcový plát a rozrežeme ho na 4 rovnaké časti. Každý štvorec potrieme džemom, posypeme trochou korenia a nasekanými bylinkami. Syr dôkladne obalíme cestom tak, aby počas pečenia nevytiekol a vyformujeme balíčky. Z úzkych pásikov cesta môžeme vytvoriť „stuhy“ na ozdobenie balíčkov. Nakoniec ich potrieme žĺtkom, posypeme sezamom a na plechu s papierom na pečenie pečieme asi 20 až 30 minút dozlata. Podávať sa môžu so šalátom ako ľahká večera alebo chuťovka k pivu či vínu.

200 g lístkového cesta

4 ks syra s bielou plesňou (encián, hermelín a i.)

80 g vlašských orechov

8 ks sušených sliviek

3 PL slivkového džemu (hustého)

čerstvý rozmarín

tymian (čerstvý)

1 vajce (len žĺtok)

mleté čierne korenie

sezam