Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Pečená kačica na pomarančoch

Pečená kačica na pomarančoch

Kačica na pomarančoch je známa po celom svete. Už ste ju skúsili?

  • 6 porcií
  • 180 min.
  • 164 kcal

Suroviny

1 kačica (asi 2 kilá)

1 červená cibuľa (stredne veľká)

3 mrkvy (menšie)

1 petržlenová vňať (veľká)

2 strúčiky cesnaku

2 bobkové listy

2 vetvičky tymiánu

2 vetvičky čerstvého rozmarínu

2 pomaranče

2 ČL soli

½ ČL mletého čierneho korenia


Lokše:

500 g zemiakov

175 g hladkej múky

soľ

Postup

  1. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Nakrájame očistenú cibuľu, mrkvu a petržlen.

  2. Na dno veľkej panvice, hrnca alebo hlbokého plechu rozložíme zeleninu, bylinky a cesnak.

  3. Jeden pomaranč dobre umyjeme, rozkrojíme a vložíme do kačky.

  4. Z druhého pomaranča vytlačíme šťavu a potrieme ňou kačicu zvnútra aj zvonka. Potom kačicu dobre zvnútra aj zvonka nasolíme a okoreníme. Kačicu vložíme do horúcej rúry a pečieme asi 2,5 hodiny. Po prvých 90 minútach odoberieme tuk a toto zopakujeme potom každých 15 minút. Keď je koža zlatohnedá a chrumkavá, kačicu dopečte, vyberte z pekáča a pred porciovaním nechajte ešte 10 minút dôjsť. Podávame so zemiakmi alebo lokšami.

  5. Lokše V šupe uvarené zemiaky nastrúhame, zmiešame s múkou, soľou a vypracujeme hladké cesto. Z neho odkrajujeme kúsky, rozvaľkáme ich na placku a opekáme na horúcej panvici. Lokše pomastíme kačacou masťou, alebo ich na masti na horúcej panvici opečieme.