Opekance s makom a so slivkovým lekvárom
Rýchla večera pre celú rodinu
- 822 kcal.
Popis
Chutné recepty Martina Nováka
Martinov tip
„Ja používam prepálené maslo, ktoré dodá jedlu jemnú orieškovú chuť.“
Suroviny
250 g polohrubej múky
180 ml plnotučného mlieka
2 vajcia
50 g masla
75 g kryštálového cukru
250 g mletého maku
20 g droždia
125 g slivkového džemu
soľ
Postup
-
Pripravíme kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia, poprášime múkou a necháme vykysnúť.
-
Potom ho zmiešame s múkou, soľou, vajcami, cukrom a vlažným mliekom. Vypracujeme tuhé cesto a necháme kysnúť.
-
Cesto rozdelíme na pásy, pošúľame a nakrájame na malé kúsky (ňoky). Potom ich poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na chvíľu ich ešte necháme nakysnúť pre väčší objem.
-
Pečieme pri 200 °C asi 10 minút. Upečené opekance obvaríme 2 minúty v osolenej vode, scedíme, polejeme maslom a podávame s makom zmiešaným so slivkovým lekvárom.