Obedové menu z pravých slovenských pochúťok

2 PL Klátovského oleja bez vône

1 balenie tvrdého syra (z Farmy Východná)

2 dcl vína SANVIN Neronet

500 g mletého bravčového mäsa

200 g špaldovej slovenskej ryže

1 PL worčestrovej omáčky

4 strúčiky cesnaku

1 hrnček vody

1 vajce

1 jarná cibuľka

450 g paradajok

2 lyžice paradajkového pretlaku

6 paprík (mix farieb)

soľ

majorán (sušený)

mleté čierne korenie

1. Špaldovú slovenskú ryžu uvaríme s jeden a pol násobkom vody, so soľou a 2 PL lyžicami Klátovského oleja bez vône. Necháme vychladnúť.

2. Mleté mäso zmiešame s vychladnutou Špaldovou slovenskou ryžou, pridáme vajíčko, majorán, mleté čierne korenie, cesnak a soľ. Dôkladne premiešame.

3. Na Klátovskom oleji bez vône opražíme jemne nasekanú cibuľku, pridáme cesnak, mleté čierne korenie a soľ. Postupne pridávame čerstvé nakrájané paradajky, worchestrovú omáčku a 2 PL paradajkového pretlaku. Zalejeme hrnčekom vody a necháme chvíľu podusiť.

4. Odrežeme vrch papriky a odstránime semienka. Do omáčkou podliateho pekáča vložíme papriky, s odrezanou časťou nahor a plníme ich pripravenou zmesou. Vrch posypeme tvrdým syrom z Farmy Východná a naspäť zakryjeme.

5. Do predhriatej rúry na 175 °C vložíme pekáč s paprikami a necháme piecť približne 50 minút.

6. Servírujeme s pohárom vínka SANVIN Neronet. Dobrú chuť!