Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Mousse au chocolat so šľahačkou

Mousse au chocolat so šľahačkou

Mousse au chocolat je “povinná jazda” všetkých čokoholikov.

  • 4 porcií
  • 15 min.

Popis

Postup

Bielka oddelíme od žĺtkov. Čokoládu rozlámeme na menšie kúsky a rozpustíme ju vo vodnom kúpeli. Rozpustenú čokoládu odstavíme a necháme ju trocha schladiť. Do čokolády vmiešame 4 žĺtky. Z bielok vyšľaháme pevný tuhý sneh a akonáhle je takmer hotový, nasypeme doň práškový aj krupicový cukor a znovu šľaháme, kým nebude sneh naozaj tuhý. Po lyžičkách opatrne vmiešame sneh do zmesi čokolády a žĺtkov. Dôležité je postupovať opatrne, aby pena zostala nadýchaná. Hotovú penu dáme do pripravených pohárov a uložíme do chladničky na 4 hodiny. Zo smotany vyšľaháme šľahačku a ozdobíme s ňou hotovú čokoládovú penu. Môžeme podávať.

Suroviny

200 g čokolády na varenie (najlepšie 70 % kakaa)

4 vajcia

2 PL krupicového cukru

2 PL práškového cukru

100 ml smotany 30%