Kurča na marhuliach
Pečené kura s marhuľami dá vášmu nedeľnému obedu nový chuťový rozmer.
- 6 porcií
- 90 min.
- 71 kcal.
Suroviny
1 kuriatko (stredne veľké)
3 marhule
60 ml horčice (kremžská)
2 PL olivového oleja
2 PL červeného vinného octu
soľ
1 červená cibuľa
1.4 dcl vody (alebo vývaru na podliatie)
Postup
-
Rúru vyhrejeme na 175 °C. Marhule umyjeme a nakrájame na polovice. Cibuľu nakrájame na plátky.
-
V miske zmiešame s olejom, octom, soľou a horčicou.
-
Zmesou poriadne potrieme kurča zvonka aj zvnútra.
-
Na pekáč dáme cibuľu, na ňu položíme kurča a podlejeme vodou alebo vývarom.
-
Pečieme 60 minút, potom pridáme ku kuraťu marhule – môžeme vložiť aj do kuraťa, a pečieme ďalších 30 minút. Počas pečenia kura pravidelne polievame výpekom.
-
Upečené kurča necháme vychladnúť na asi 15 minút a podávame spolu s cibuľou a marhuľami.
-
Náš tip: Podávajte s ryžou, do ktorej ste pred varením pridali klinček.