Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Krémová paradajková polievka s červenou šošovicou

Krémová paradajková polievka s červenou šošovicou

Polievku môžete podávať s vychladenou kyslou smotanou, ktorá jej dodá sviežu chuť.

  • 4 porcií
  • 40 min.
  • 269 kcal

Popis

Paradajkovú polievku so šošovicou môžete tiež vylepšiť sušenými paradajkami. Najlepšie sú tie domáce. Neviete, ako na to? Poradíme vám.

Ak vám doma ostanú prebytočné paradajky, určite ich nevyhadzujte. Prečítajte si naše tipy, ako ich čo najlepšie spracovať.

Suroviny

1 kg paradajok

250 g červenej šošovice

4 strúčiky cesnaku

1 cibuľa (žltá)

bobkový list

kurkuma

mleté čili

sezam (farebný)

olivový olej

morská soľ

Postup

  1. Na prípravu tohto receptu sú vhodné veľké zrelé paradajky. Čím sú paradajky zrelšie, tým je ich chuť intenzívnejšia. V zimnom období si nerobte starosti a jednoducho použite paradajky v konzerve.

  2. Tentokrát si pripravíme čerstvé paradajky na olúpanie. Umyjeme ich, nakrojíme nožom „na krížik“ a zalejeme vriacou vodou tak, aby ostali ponorené. Necháme odpočívať cca 5 minút vo vode. Paradajky následne prelejeme studenou vodou a olúpeme. Nakrájame na menšie kúsky a odložíme bokom.

  3. Cibuľu a cesnak očistíme a nasekáme najemno. Na panvici si zohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom očistenú cibuľu a cesnak. Na získanie zaujímavej chuti, vône a farby pridáme mletú kurkumu. Premiešame a restujeme dozlatista.

  4. K orestovej cibuli a cesnaku pridáme premytú červenú šošovicu, orestujeme, podlejeme vodou, pridáme nakrájané a olúpané paradajky a spolu dusíme, až kým šošovica nezmäkne.

  5. Po zmäknutí polievku rozmixujeme ponorným mixérom, dochutíme soľou, čiernym korením a chilli korením. Podávame s farebným sezamom opraženým nasucho.