Krémová brokolicová polievka v žemli

2 žemle

1 rožok

1 mrkva

¼ brokolice (malej)

300 ml vody (alebo vývaru)

1 PL bieleho jogurtu

vlašské orechy (na oči)

pažítka

soľ

1. 

   Očistenú brokolicu a mrkvu nakrájame na menšie kúsky, jedno menšie koliesko mrkvy dáme bokom a prekrojíme na polovicu.

2. 

   Zeleninu dáme do hrnca, zalejeme vodou alebo vývarom, osolíme a dáme variť.

3. 

   Uvarenú zeleninu rozmixujeme, pridáme jogurt.

4. 

   Zo žemlí odrežeme vrchnú štvrtinu, vnútro žemle vydlabeme.

5. 

   Z rožka odrežeme konce na hlavičky.

6. 

   Z orieškov spravíme oči, z pažítky fúziky a z mrkvy ušká. Hlavu zajačika položíme na hranu spodnej misky. Zajka položíme na tanier, ozdobíme petržlenovou vňaťou a servírujeme v ňom polievku. Tip: Namiesto žemle môžete použiť aj malý guľatý chlieb a hlavičku spraviť zo žemle.