Grilovaný šalát s kozím syrom
Ak spojíte chute nektáriniek, reďkoviek a kozieho syra, bude to dokonalá odmena pre vaše chuťové poháriky.
- 4 porcií
- 15 min.
- 110 kcal.
Suroviny
2 nektárinky
2 PL medu
1 biela reďkovka (alebo 3 červené)
50 g kozieho syra
rukola
20 g píniových orieškov
balzamikový ocot
olivový olej
Postup
-
Umyjeme nektárinky a rozkrojíme ich na 8 častí. V miske rozmiešame lyžicu olivového oleja s medom a do zmesi namočíme nektárinky.
-
Grilujeme ich z každej strany asi 2 – 3 minúty.
-
Píniové orechy očistíme a sucho opražíme.
-
Očistíme reďkovku a pokrájame ju. Vložíme do misky, pridáme rukolu a dochutíme balsamicom a olivovým olejom podľa potreby.
-
Pridáme nektárinky a opatrne zamiešame. Šalát posypeme nastrúhaným kozím syrom a píniovými orechmi.