Grilované špízy z mletého mäsa s reďkovkovým šalátom
Grilovaná zmes mletého mäsa a voňavého korenia na špajdli poteší chuťové bunky všetkých milovníkov grilovačky.
- 4 porcií
- 45 min.
- 215 kcal.
Suroviny
500 g mletého bravčového mäsa (a hovädzieho mäsa)
mleté hovädzie mäso
1 vajce
1 strúčik cesnaku
1 cibuľa (malá)
½ ČL mletého čierneho korenia
½ ČL soli
½ ČL tymiánu
½ ČL oregana
½ ČL kurkumy
Šalát:
10 reďkoviek
10 cherry paradajok
2 ks jarnej cibuľky
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
Postup
-
Cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak prelisujeme.
-
Pridáme olej...
-
...korenia a soľ.
-
Pridáme vajíčko a dobre rozmiešame.
-
Zmes zmiešame s mäsom a necháme chvíľu postáť.
-
Z mäsovej hmoty vytvoríme menšie guľky, ktoré napichneme na špajdle.
-
Grilujeme dozlatista z oboch strán alebo pečieme pri 180 °C asi 15 minút. Tip na servírovanie: Podávame so zeleninovým šalátom: zeleninu nakrájame, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a okoreníme podľa chuti.