Grilované kura na havajský spôsob vo fólii
Trocha viac exotický recept na grilovanie, než na aký sme v našich krajoch zvyknutí. Keď ho však raz ochutnáte, radi sa k nemu budete opäť vracať.
- 4 porcií
- 60 min.
- 186 kcal.
Suroviny
4 kuracie prsia (bez kože)
250 ml BBQ omáčky (na chuť)
565 g ananásu (v konzerve, vrátane šťavy)
2 lyžice sójovej omáčky
1 strúčik cesnaku
1 červená paprika
2 cukety (stredne veľké)
soľ
čierne korenie
alobal
Postup
-
Odrežeme 4 dostatočne veľké pláty alobalu na zabalenie kuracích pŕs a zeleniny.
-
Vyčistíme a umyjeme kuracie prsia, umytú papriku nakrájame na kocky a cuketu na plátky.
-
V miske zmiešame BBQ omáčku s ananásovou šťavou, sójovou omáčkou a pretlačeným cesnakom.
-
Kuracie prsia z oboch strán namočíme do omáčky a necháme marinovať na chladnom mieste minimálne 30 minút.
-
Marinované prsia umiestnime na alobal, dáme na ne plátky ananásu, posypeme zeleninou a zabalíme.
-
Prsia grilujeme pri strednej teplote približne 13 – 15 minút.
-
Po ugrilovaní necháme 3 – 5 minút odstáť a následne alobal odbalíme.
-
Tip: Zvyšnú omáčku servírujeme ako dip.