Grilovaná pizza na tortille s trhaným kuracím mäsom

250 g kuracích pŕs (Tesco Grill Master kurací grilovací set Marengo)

2 tortillové placky

2 PL olivového oleja

50 ml paradajkového pretlaku

½ ČL koreninovej zmesi (na pizzu)

soľ

1 strúčik cesnaku

50 g mozzarelly (nastrúhanej)

½ červenej cibule

30 g kukurice

1 PL petržlenovej vňate (čerstvá)

1. Marinované kuracie mäso rozložíme na rozohriaty gril a grilujeme z každej strany 10 minút, kým sa neprepečie. Necháme ho trochu vychladnúť a potom pomocou vidličky „natrháme“ na tenké pásiky.

2. V miske zmiešame korenie na pizzu s paradajkovým pretlakom, roztlačeným cesnakom a soľou. Tortilly potrieme z oboch strán olivovým olejom. Položíme ich na gril a grilujeme z jednej strany 30 sekúnd. Potom ich otočíme a grilovanú stranu potrieme paradajkovou zmesou. Poukladáme na ne natrhané kuracie mäso, na pásiky nakrájanú červenú cibuľu, kukuricu a posypeme mozzarellou. Grilujeme 3 – 5 minút pod zavretým grilom, aby sa roztopil syr.

3. Pred podávaním posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.