Grécka kofta s grilovaným pita chlebom a citrónovým dipom

500 g mletého hovädzieho mäsa (Tesco)

50 ml bieleho jogurtu (hustého)

mleté čierne korenie

3 strúčiky cesnaku

1 limetka

2 PL slnečnicového oleja

1 ČL mletej červenej papriky (sladkej)

1 ČL rasce

1 ČL rozmarínu

1 ČL oregana

petržlenová vňať (niekoľko lístkov)

2 chleby pita

soľ

1. Jogurt zmiešajte s vytlačenou limetkovou šťavou, pridajte soľ a čierne korenie, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, strúčiky cesnaku a mätu. Asi na 20 minút odložte do chladničky.

2. Mäso ochuťte soľou, čiernym korením, oreganom, rozmarínom, paprikou a rascou. Pridajte olej a zľahka ho spracujte rukou. Vyformujte malé valčeky, napichnite ich na špajdle a grilujte zo všetkých strán.

3. Pred podávaním môžete pokvapkať mäso limetkovou šťavou. Koftu ponorte do dipu a podávajte so zohriatym chlebom pita.