Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Gnocchi s gorgonzolou, hruškou a vlašskými orechmi

Gnocchi s gorgonzolou, hruškou a vlašskými orechmi

Chutné recepty Martina Nováka

    Popis

    Chutné recepty Martina Nováka

    Martinov tip:

    „Syrovú omáčku nemusíte soliť, keďže samotná gorgonzola je dostatočne slaná.“

    Suroviny

    500 g zemiakov

    50 g soli

    150 g hladkej múky

    1 g muškátového orieška

    3 žĺtky

    250 g gorgonzoly

    175 ml smotany 30%

    125 g hrušiek

    25 g vlašských orechov

    25 g rukoly

    Postup

    1. V slanej vode si uvaríme zemiaky v šupke. Následne ich ošúpeme a pretlačíme alebo najemno nastrúhame. Pridáme soľ, hladkú múku, muškátový oriešok a žĺtky.

    2. Zo surovín vypracujeme tuhé cesto, ktoré ďalej tvarujeme do valčekov hrubých asi ako palec. Tie nakrájame na malé kúsky a uvaríme v osolenej vode. Potom ich vyberieme na plech a pridáme pár kvapiek olivového oleja alebo kocku masla.

    3. Omáčku si spravíme jednoducho. Syr najskôr roztopíme v smotane a zredukujeme a následne môžeme prešľahať ponorným mixérom.

    4. Zmiešame s gnocchi a podávame. Navrch dáme nakrájanú, ošúpanú hrušku a vlašské orechy opečené nasucho na panvici. Pridáme rukolu a skvelé jedlo je hotové. Dobrú chuť!