Domáca horčica
Výroba domácej horčice je jednoduchšia, ako by sa zdalo. K základnému receptu pridajte novú chuť a máte vlastný originál!
- 10 porcií
- 30 min.
- 72 kcal.
Suroviny
100 g semienok bielej horčice
150 ml jablčného octu
150 ml vody
3 PL medu
soľ
Postup
-
Ocot s vodou prevaríme a horúcim, nie vriacim prúdom, zalejeme horčicové semienka.
-
Necháme nabobtnať asi 15 minút.
-
Pridáme zvyšný roztok, med a rozmixujeme dohladka. Podľa chuti dosolíme alebo dosladíme.
-
Pre krajšiu žltú farbu môžeme pridať trochu kurkumy.
-
Tip: Do základného receptu môžeme primiešať podľa chuti bylinky s trochou oleja. Výborná je kombinácia s estragónom či chrenom.