Čokoládové vajíčka

10 ks dutého čokoládového vajca (alebo 5 veľkých)

250 g mascarpone

125 ml smotany 30%

50 g práškového cukru

1 PL marhuľového džemu

1 PL masla

1 mango

1. Z čokoládových vajíčok odrežeme nahriatym nožom vrch a vajíčka dáme do chladničky.

2. Mascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom.

3. Zo smotany na šľahanie spravíme šľahačku a jemne zmiešame s mascarpone.

4. Mango ošúpeme a rozmixujeme na hladkú kašu, alebo ho prepasírujeme cez sitko.

5. Dáme do hrnčeka, pridáme maslo a džem. Zohrievame a miešame, kým sa všetko nespojí do hladkej hmoty. Necháme vychladnúť.

6. Čokoládové vajíčko naplníme asi do dvoch tretín „bielkom“. Vyhĺbime jamku a do nej vlejeme mangový „žĺtok“.

7. Necháme tuhnúť v chladničke aspoň 12 hodín.