Čokoládová domáca granola

„Domáca granola je skvelý variant obilných raňajok, keď vás omrzí kaša. Okrem orechov do nej možno pridávať aj semienka. S čokoládou výborne ladia kokosové hobliny, namiesto čokolády je možné rovno pri príprave použiť kakao. Skrátka fantázii sa medze nekladú,  základný recept sa môže pripravovať na niekoľko spôsobov a raňajky vás neomrzia. Ovsené vločky sú veľmi bohaté na životne dôležité látky a vlákninu, posilňujú imunitu, prospievajú krvnému tlaku, nervovému systému a činnosti čriev. Pri pečení sa neponáhľajte a dodržiavajte danú teplotu. Pečte dozlatista a chrumkava. Pri pečení je vhodné granolu párkrát premiešať,“ radí Zuzana Pavelková Šafářová, nutričná špecialistka.

300 g ovsených vločiek

4 PL medu

3 PL kokosového oleja

1 ČL mletej škorice

1 horká čokoláda

1 hrsť sušených marhúľ

150 g orechov - trochu podrvených - mandle, lieskovce, vlašské orechy

mandle

lieskové orechy

vlašské orechy

1. Všetky suroviny okrem čokolády a ovocia dáme do uzatvárateľnej nádoby a jemným prevracaním spojíme.

2. Zmes vysypeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 170 °C max. 20 min. alebo kým vločky a oriešky nezačnú tmavnúť.

3. Zmes necháme na plechu vychladnúť a preložíme do uzatvárateľnej nádoby.

4. Pridáme na jemno nasekanú horkú čokoládu a ovocie nakrájané na kúsky.

5. Podávame s bielym jogurtom, mliekom alebo jeho rastlinnou náhradou. Skladujeme v chlade.