Brokolicové fašírky bez smaženia
Brokolicové fašírky potešia všetkých milovníkov zdravých receptov.
- 2 porcií
- 30 min.
- 328 kcal.
Suroviny
1 brokolica
1 vajce (veľké)
1 cibuľa (malá)
2 strúčiky cesnaku
50 g parmezánu (strúhaného)
50 g hladkej múky (alebo strúhanky)
1 ČL soli
¼ ČL mletého čierneho korenia
1 ČL olivového oleja
Dip:
100 g kyslej smotany
1 ČL horčice
pažítka (na ozdobu)
Postup
-
Brokolicu rozoberieme na malé časti a nakrájame. Všetko dáme do mixéra a rozmixujeme spolu s vajcom, cibuľou a cesnakom.
-
Pridáme múku alebo strúhanku, parmezán, olej, korenie a soľ a spolu zmixujeme.
-
Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Vytvarujeme 8 – 10 fašírok.
-
Pri teplote 200 °C pečieme 12 – 15 minút dozlatista.
-
Podávame s varenými zemiakmi a dipom z kyslej smotany, horčice a byliniek.