Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Bravčové karé s rozmarínom na zelenine

Bravčové karé s rozmarínom na zelenine

  • 4 porcií
  • 45 min.
  • 466 kcal

Suroviny

600 g bravčového karé

2 PL olivového oleja

2 PL medu

3 PL balzamikového octu

1 strúčik cesnaku

2 ČL čerstvého rozmarínu (najemno nasekaného)

1 čl soli

1 čl mletého čierneho korenia

1 vetvička rozmarínu (na ozdobu)


Zelenina:

4 mrkvy

3 cvikly (žlté)

3 cvikly

2 červené cibule

2 PL olivového oleja

½ ČL soli

½ ČL čierneho korenia

citrónová kôra (z polovice citróna)

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 200 °C.

  2. V malej miske zmiešame olivový olej, med, balzamikový ocot, pretlačený cesnak, rozmarín, soľ a mleté čierne korenie. Premiešame.

  3. Karé osušíme a celé potrieme zmesou, ktorú sme pripravili. Odložíme ho bokom.

  4. Nachystáme si zeleninu. Mrkvu, repy aj cibuľu ošúpeme. Mrkvu nakrájame na hrubšie kolieska, repy a cibuľu na osminky. Dáme do misky, polejeme olivovým olejom, pridáme soľ, mleté čierne korenie a citrónovú kôru. Poriadne premiešame.

  5. Plech pokryjeme papierom na pečenie. Do stredu položíme karé, okolo neho dáme zeleninu.

  6. Pečieme 30–45 minút alebo dovtedy, kým nie je mäso upečené a zelenina nezmäkne.

  7. Pred krájaním necháme mäso asi 5 minút odpočívať. Môžeme ozdobiť vetvičkou rozmarínu.