Adventný kalendár z čokoládových praliniek

100 ml smotany 30%

300 g horkej čokolády (aspoň 50 % kakaa)

papierový košíček (malé)

fixka

papierové vrecúško

špagát (alebo stužka na zaviazanie vreciek)

Na plnku a dekoráciu:

arašidové maslo

biela čokoláda

vlašské orechy

mandle

kešu

kandizovaný pomaranč

hrozienka

sušené brusnice

cukrové ozdoby (mäkké)

cukrové ozdoby (želé)

1. 

   V malom hrnci zahrejeme šľahačku.

2. 

   Keď príde k varu, vypneme a vmiešame na kocky nalámanú čokoládu.

3. 

   Za stáleho miešania vytvoríme hladkú čokoládovú masu – ganáche.

4. 

   Zmesou naplníme cukrárske vrecko alebo sáčok a plníme košíčky.

5. 

   Naplníme polovicu, vložíme náplň podľa chuti – arašidové maslo, bielu čokoládu, kešu, oriešok, mandľu, cukrík, hrozienka, brusnice atď a zalejeme čokoládovou masou.

6. 

   Ozdobíme a necháme stuhnúť v chlade cca 20 minút.

7. 

   Na malé papierové vrecúška napíšeme čísla od 1 do 24. Do každého vrecúška vložíme jeden bonbon a previažeme špagátikom alebo mašličkou. Každý deň nás čaká prekvapenie – aká plnka to bude dnes?