Valentínske raňajky zo srdca

Maslo s cukrom vyšľaháme do svetlej peny a postupne pridáme žĺtky a mlieko. Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľahaný sneh z bielok. Nakoniec štipku soli a všetko spolu vymiesime. Polku cesta odložíme a do druhej pridáme cviklovú šťavu a ak je cesto príliš riedke, pridáme múku.

Vylejeme do vymazanej a posypanej rovnej formy. Pečieme cca 20 – 30 minút na 180 °C. Necháme vychladnúť a vykrajujeme srdiečkovou formičkou. Do bábovkovej formy vkladáme srdiečka vedľa seba ako na obrázku.

Zalejeme odloženým svetlým cestom. Dopečieme cca 30 minút na 180 °C.

300 g masla

270 g práškového cukru

1 vanilkový cukor

6 vajec

150 ml mlieka

450 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

1 lyžička sódy bikarbóny

soľ

1 dcl cviklovej šťavy