Uhorkové lodičky s kuskusom
Uhorkové lodičky plnené smotanovým kuskusom sú pripravené vyplávať z kuchynského prístavu priamo na stôl.
- 2 porcií
- 25 min.
Popis
Umyté šalátové uhorky prepolíme a vydlabeme. Kuskus zalejeme horúcou vodou 1 cm nad okraj a necháme napučať. Primiešame nastrúhanú mrkvu, kukuricu a smotanu. Dochutíme soľou a korením. Pripravenou zmesou naplníme šalátové uhorky. Podávame s pečivom alebo použijeme ako súčasť studených mís.
Suroviny
2 ks uhorky (šalátovej)
200 g kuskusu
1 mrkva (väčšia)
1 konzerva konzervy kukurice (malá konzerva)
200 ml kyslej smotany
mleté čierne korenie
soľ