Snehuliacke muffiny

210 g hladkej múky

2 ČL prášku do pečiva

4 PL kakaa

1 štipka soli

3 PL masla (izbovej teploty)

80 g kryštálového cukru

2 vajcia (izbovej teploty)

¾ ČL vanilkového cukru

250 ml mlieka (izbovej teploty)

1 cukrík marshmallow (vrecko)

potravinárske farbivo

soletky

Krém:

180 g masla (izbovej teploty)

200 g kryštálového cukru

4 PL smotany 30%

1. 

   Rúru vyhrejeme na 175 °C. Zmiešame múku, kypriaci prášok, kakao a štipku soli.

2. 

   V inej mise vymiešame maslo s cukrom do penista.

3. 

   Pridávame po jednom vajcia, po troche mlieko a nakoniec vanilku.

4. 

   Nakoniec suchú aj mokrú zmes jemne zmiešame spolu.

5. 

   Košíčky na muffiny naplníme do 2/3 cestom a pečieme 20 – 25 minút. Hotové sú vtedy, keď do nich pichneme špáradlo a to je po vytiahnutí čisté.

6. 

   Pripravíme si krém: Maslo, cukor a šľahačku vyšľaháme do krému. Ak je málo hustý a nedrží tvar, pridáme ešte trochu práškového cukru.

7. 

   Krém dáme do cukrárskeho vrecka, alebo do igelitového, ktorému odstrihneme rožtek. Z krému vytvarujeme na vychladnutých muffinoch brušká snehuliakov.

8. 

   Na marshmallows cukríky nakreslíme potravinárskou farbou oči a ústa a soletky zapichneme ako ruky.