Rýchle veľkonočné pečivo

200 g masla (izbovej teploty)

200 g práškového cukru

400 g hladkej múky

1 vajce

cukrové ozdoby (na ozdobu)

Na polevu:

1 vajce (len bielok)

150 g práškového cukru

citrón (len šťava, pár kvapiek)

potravinárske farbivo

1. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny.

2. Pridáme vajce a postupne pridávame múku.

3. Vypracujeme hladké cesto a dáme na 30 minút do chladničky.

4. Cesto vyvaľkáme natenko, vykrajujeme tvary vajíčka a pri teplote 180 °C pečieme 6 – 10 minút dozlatista.

5. Hotové pečivo necháme vychladnúť a zdobíme polevou.

6. Poleva: Z bielka vyšľaháme sneh, pridáme preosiaty cukor, citrónovú šťavu a vyšľaháme dotuha.

7. Zafarbíme potravinárskou farbou a zdobíme.