Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Pražma v soľnej kruste

Pražma v soľnej kruste

Pečenie v soli je najšetrnejší spôsob prípravy rýb, pretože si mäso zachová svoju štavnatosť. Vyskúšajte!

  • 4 porcií
  • 45 min.

Popis

Rúru predhrejeme na 220 °C, teplovzdušnú na 200 °C. Rybu umyjeme a osušíme, naplníme plátkami citróna, vetvičkami byliniek a okoreníme. V miske pomiešame citrónovú kôru, lístky tymianu a nasekaný rozmarín so soľou a s bielkami. Časť zmesi rozotrieme na plech, položíme na ňu rybu a pokryjeme zvyškom zmesi. Pečieme 20 – 25 minút, aby bola krusta na povrchu zlatá a stvrdla. Vyberieme z rúry a opatrne odstránime krustu aj kožu. Podávame z plechu s trochou rozpusteného masla a odrezkami citróna. Odporúčame podávať s pečenými zemiakmi.

Suroviny

2 kg pražmy (môže byť menšia)

2 citróny (kôrku nastrúhame a jeden z citrónov ešte nakrájame na hrubé plátky)

2 vetvičky tymiánu

1 hrsť rozmarínu

čierne korenie (na dochutenie)

1 kg morskej soli

4 vajcia (ľahko našľahané bielka)

maslo

citrón (na podávanie)