Netradičné špízy

Ananásový špíz s krevetami

Na špíz striedavo navliekame krevety a kocky ananásu. Pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme soľou, korením, prípadne čili. Opekáme 3 minúty z každej strany, avšak dávajme pozor, aby sa krevety neprepiekli, pretože by stvrdli. Po dokončení pokvapkáme citrónovou alebo limetkovou šťavou a podávame.

Kurací špíz s cuketou

V miske zmiešame všetky prísady na marinádu a vložíme do nej kuracie stehná nakrájané na kúsky. Zatiaľ si nakrájame cuketu na hobliny škrabkou na zemiaky. Cuketu navliekame na špíz spolu s marinovanými kuracími kúskami. Opekáme z každej strany 5 – 7 minút. Po dokončení posypeme sezamom.

Ananásový špíz s krevetami

20 ks kreviet (veľkých)

1 ananás

soľ

mleté čierne korenie

1 citrón (alebo limetka, len kôra a šťava)

olivový olej

mleté čili

400 g kuracieho stehna

1 cuketa

sezam

1 PL arašidového masla

1 PL sójovej omáčky

1 PL zázvoru