Krémový limetkový koláčik
Tento sladký krémový koláčik vylepšený osviežujúcou limetkou nielen krásne vyzerá, ale aj vynikajúco chutí. Preto je ideálnym dezertom na letné večery s priateľmi.
- 8 porcií
- 40 min.
Popis
Keksy pomelieme, zmiešame s rozpusteným maslom a vystelieme nimi formu. Dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 180 °C na 10 minút. Žĺtky vyšľaháme, prilejeme kondenzované mlieko a dobre premiešame. Potom pridáme limetkovú šťavu a kôru. Všetko vymiešame na hladký krém, ktorý nalejeme na pripravený korpus. Vložíme do rúry, pečieme 10 minút na 180 °C a necháme vychladnúť. Šľahačku dotuha vyšľaháme, potrieme ňou celý koláč, dáme na hodinu do chladničky a podávame.
Suroviny
Na korpus
250 g maslových sušienok (alebo cereálnych keksov)
120 g masla (roztopeného)
Na potretie
250 ml smotany 30% (33 %)
4 vajcia (žltky)
600 ml kondenzovaného mlieka (sladené)
150 ml limetky (čerstvej limetkovej štavy)
2 PL limetky (len kôra)