Jogurtová pena s medom
Grécky jogurt, med a orechy sa stretnú v kuchyni. Nie, to nie je začiatok vtipu, to je recept na skvelú jogurtovú penu.
- 8 porcií
- 155 min.
Popis
Potravinárskou fóliou vystelieme formu na biskupský chlebík. Med, žĺtky a vajcia vyšľaháme spolu vo vodnom kúpeli do hustej svetlej peny. Odstavíme a necháme vychladnúť. Šľahačku vyšľaháme dotuha, primiešame jogurt a opatrne ju pridávame k medovej zmesi. Vylejeme do formy a vrch prikryjeme fóliou. Dáme na 2 až 3 hodiny do mrazničky. Pred servírovaním vyklopíme na tanier, polejeme medom, posypeme orieškami a pokrájame na plátky.
Suroviny
2 vajcia
6 vajec (žĺtkov)
4 PL medu
300 ml smotany 30%
300 g gréckeho jogurtu (hustého)
50 g vlašských orechov