Fazuľové BBQ
Dosť bolo klasických príloh ku grilu. Siahnite radšej po tej lahodnejšej.
- 4 porcií
- 60 min.
Popis
Fazuľu namočíme a do druhého dňa necháme odstáť. Druhý deň scedíme a zalejeme 3 šálkami čerstvej vody. Pridáme 1 PL suchej horčice.
Jablko a cibuľu očistíme, nakrájame na menšie kúsky a spolu s čili, cukrom a klinčekmi pridáme k fazuli a dáme variť. Po hodine varenia by fazuľa mala byť mäkká. Ak je v nej stále veľa vody, zlejeme ju, ostatné suroviny ponecháme a pridáme konzervu paradajok.
Nakoniec dochutíme soľou, korením a cukrom. Podávame teplé alebo vlažné k pečenému mäsu, rebierkam i ku krídelkám.
Suroviny
1 šálka bielej fazule (suchej)
3 šálky vody
1 červené jablko
1 PL trstinového cukru
1 PL práškovej horčice
¼ ČL mletého klinčeka
1 cibuľa
1 konzerva paradajkového pretlaku
1 ČL mletého čili