Citrónová pena s levanduľou
Najjemnejšie letné osvieženie? Nechajte si na jazyku roztopiť lahodnú citrónovú penu!
- 4 porcií
- 20 min.
- 263 kcal.
Suroviny
125 g bieleho jogurtu (hustého)
200 ml smotany 30%
100 g práškového cukru
3 citróny
1 balíček vanilkového cukru
levanduľa
Postup
-
Citróny odšťavíme, kôru nastrúhame. Šťavu aj s kôrou vymiešame na penu spolu cukrom a s vanilínovým cukrom. Potom primiešame jogurt.
-
Zo smotany vyšľaháme šľahačku, ktorú opatrne vmiešame do krému.
-
Premiešame a zmesou naplníme dobre umyté citróny, z ktorých sme vybrali dužinu.
-
Vložíme do mrazničky a necháme 2 – 4 hodiny zamrznúť podľa toho, akú tuhú chceme penu mať.
-
Pri podávaní ozdobíme hoblinkami citrónovej kôry a čerstvou alebo sušenou levanduľou.