Čarujeme s feniklom
Fenikel jemne opečený s červenou fazuľou, podávaný s čerstvým pečivom. Tak chutí dokonalosť na tanieri.
- 2 porcií
- 25 min.
Popis
Fenikel nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme ho citrónovou šťavou, ochutíme soľou, korením a necháme aspoň 10 minút marinovať. Medzitým rozohrejeme rúru na 180 °C.
Červenú fazuľu premyjeme vo vode a scedíme. Do zapekacej misky dáme marinovaný fenikel, strúčiky cesnaku a fazuľu. Pečieme 10 – 15 minút, kým sa suroviny zľahka neopečú.
Suroviny
1 červená fazuľa v konzerve
1 fenikel (väčší)
3 PL olivového oleja
3 strúčiky cesnaku
1 citrón (len šťava)
soľ
mleté čierne korenie