Nastavenia súkromia

My a naši partneri ukladáme informácie v zariadení alebo k nim pristupujeme, napríklad k jedinečným identifikátorom v súboroch cookie, za účelom spracúvania osobných údajov. Svoj súhlas môžete udeliť alebo spravovať voľbou Prijať alebo Odmietnuť všetko, prípadne kedykoľvek v Nastavenia cookies. Tieto voľby oznámime našim partnerom a neovplyvnia údaje o prehliadaní. Vaše rozhodnutie však zmení spôsob, akým vám prispôsobíme nakupovanie na našom webe.
Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies.

My a naši partneri spracúvame údaje s cieľom

Používať presné údaje o geolokácii. Aktívne skenovať charakteristiky zariadenia na identifikáciu. Ukladať a/alebo pristupovať k informáciám na zariadení. Personalizovaná reklama a obsah, meranie reklamy a obsahu, prieskum publika a vývoj služieb.
Zodpovednosť za firemné údaje

Baba Ganuš

Baba Ganuš

Baklažánová nátierka z Blízkeho východu.

  • 4 porcií
  • 50 min.

Popis

Postup

Rúru  vyhrejeme na 200 °C. Plech na pečenie mierne potrieme tukom a poukladáme naň baklažány, ktoré sme prepichli vidličkou na niekoľkých miestach. Pečieme 35 – 40 minút, kým dužina nezmäkne a šupka nestratí hladkosť. Do trošky vody namočíme krajec chleba a prebytočnú vodu vytlačíme. Chlieb odložíme do misky. Baklažány pozdĺžne prepolíme, dužinu vydlabeme lyžicou a rozmixujeme dohladka s cesnakom, namočeným chlebom a šťavou z citróna. Postupne pridáme rímsku rascu a olivový olej. Na záver primiešame jogurt a všetko dáme do misky. Posypeme petržlenovou vňaťou a čiernymi olivami. Olivy sme pokrájali na štvrtky a odstránili sme kôstky. Nátierka chutí s kúskami surovej zeleniny (napríklad s mrkvou alebo so stonkovým zelerom) alebo s opečeným chlebom.

Suroviny

2 baklažány (stredne veľké)

voda

1 krajec tmavého chleba

3 strúčiky cesnaku

½ citróna (len šťava)

2 ČL rímskej rasce

5 PL olivového oleja

3 PL gréckeho jogurtu

petržlenová vňať

2 PL čiernych olív